Самым известным рассказом о походе по Центральному массиву стало «Путешествие на осле в Севеннах» Роберта Льюиса Стивенсона. Он прошел со своим осликом Модестином от Монастье-сюр-Газей (на юге от Ле-Пюи) до Лангони. Путь писателя пролегал то гранитному массиву Мон-Лозер к Флораку, а затем – к Сен-Жан-дю-Гард и вдоль Севенн – отличный маршрут с замечательными видами на известняковые плато. Сегодня путешественники могут пройти той же дорогой, а собственный маршрут Стивенсона отмечен на картах Национального географического института (ІGN).
Область словно предназначена для походов, и здесь есть все виды размеченных троп, по которым можно отправиться в путь. Большой походный маршрут (СР) размечен для походов длиной в несколько дней или недель: вам потребуется узнать, где можно переночевать по пути. Малый походный маршрут (РК) короче: от нескольких часов до одного-двух дней. Они, как правило, позволяют насладиться лучшими пейзажами в области. Не забывайте, что, как и в других горных областях, погода на Центральном массиве может резко измениться, и убедитесь, что у вас есть с собой все необходимое.