Именно в Эльзасе здесь возникла и развилась готическая архитектура: в одной Пикардии находятся шесть главных готических соборов. Бывший дворец епископа и средневековые монастыри и церкви по-прежнему теснятся вокруг Страсбургского собора и раннего готического собора Богоматери в старом городе Лан, В сокровищницах этих старинных храмов хранятся вековые реликвии, золотые и серебряные изделия, картины, скульптуры и церковная утварь. В великолепном Реймском соборе некогда короновались французские монархи, и в его сокровищнице находится множество священных сосудов и королевских регалий.