Осер, сонный городок на берегах Йонны, – отличное место для начала водных экскурсий по Бургундии. На другом берегу реки видны островерхие крыши старого города и его знаменитые церкви.
Над всеми зданиями возвышается собор Сент-Этьен. В 1215 г. архиепископ Гийом де Сегнель решил перестроить существовавший романский собор в новом, готическом стиле. Через два столетия основная постройка была завершена, но лишь в 1560 г. собор был полностью закончен. Колонны и стрельчатый свод сделаны столь изящно, что, кажется, будто они не несут никакого веса. Впечатление воздушной легкости усиливают драгоценные витражи. Совсем иной, кажется романская крипта, чей круглый свод и крепкие столбы остались нетронутыми. В апсиде все еще можно увидеть замечательные фрески XІІ в., изображающие Христа на коне, окруженного ангелами, – остатки изображений, которые некогда покрывали все стены церкви.
Пройдя по улице Кошуа, вы окажетесь в аббатстве Сен-Жермен. Под церковью в неоготическом стиле скрыта полутемная, сводчатая крипта Каролингов, хранящая старинные каменные гробницы давно забытых епископов и могилу св. Жермена. Фрески ІX в., изображающие побивание камнями св. Этьена, являются одними из самых старых во Франции.
На Часовой башне, городских воротах XVІІ в., можно увидеть циферблат XV в. с лунной и солнечной шкалами.